في الهواء الطلق، جهّزنا مطعمنا الرئيسي الراقي والمفعم بنفحة رومانسية في الحديقة والفناء في قلب منتجعنا البوتيك. ويقدّم، معتزاً بمصابيحه المصمّمة وردهته العصرية، فطورًا وعشاءً يَلُذّا الأنفس والأعين في داخله المُنسّم وفي الحديقة حيث الإطلالة على المسابح المذهلة لتجربة طعام استوائية ساحرة وسط خدمة مخصّصة ومريحة.
في الصباح، ألقِ نظرة على البوفيه الذي يتضمن ما تشتهيه من الفواكه الطازجة والسلطات المقرمشة والأجبان والخبز منزلي الصنع والفطائر الدانماركية الهشّة والكرواسون اللّذيذة والفلافل الحارّة والكفتة. واطلب عصيرًا طازجًا أو طبقًا مخصّصًا من قائمة الوجبات الاختيارية المتنوعّة (à la carte) واطلب عصيرًا طازجًا أو طبقًا مخصّصًا من قائمة الوجبات الاختيارية المتنوعّة (à la carte) من فطور إنجليزي تقليدي إلى أرز مقليّ على الطريقة الآسيوية أو النودلز والعصيدة الصينية (كونجي) والباكورا الهندية النباتية وتشكيلة صحيّة هنيئة. انتقى طُهاتنا أصناف فطور مطعم سيليا (Sylea) الرائع بتنسيق وعناية لإرضاء كل الأذواق.
تعِدكم قائمة وجبات العشاء الاختيارية التي وضعت بشكل مدروس بطعم يزرع البهجة. في المساء، عند تقديم طبق ترتار التونا ذات الزعنفة الصفراء المغطى بالبيستاشيو المقشّر أو سلطة السيزر التقليدية مع كبد الإوز والدجاج وبيض السمان، نرسم بداية تجربة عشاء استثنائي تُكملها شريحة لحم بقر الأنغوس الأسود المحمّرة بشكل مثالي مع صلصة جبنة جورجونزولا أو قطعة لحم ضأن بالأعشاب مع صلصة كثيفة من نبيذ بورت والفطر أو كركند مشويّ طريّ مع زبدة بيضاء أو لازانيا بالخضار شهيّة مخبوزة ومزيّنة بجبنة البارميزان، قبل أن تختتم وجبتك بكسترد بافلوفا رائع المذاق مع التوت الأحمر والفراولة وفطيرة تشيزكيك الليمون أو حلوى الكريم بروليه الرائعة التي يتميّز بها شيف مطعمِنا.
ليس تمامًا ما كان يدور في ذهنك؟ اختَرْ قائمة الجدول المؤلّف من 4 أطباق مستوحاة حديثًا من الشيف لدينا وتتميّز بتشكيلة يوميّة من الأطباق الذوّاقة، ولن نبخل عليك في الاختيارات.
يتألّف فريق عملنا المفعم بالحيوية والشغف من طُهاة محترفين محليين وعالميين. فشاهِدْهم يعملون في المطبخ المفتوح لمطعم سيليا (Sylea) أو حدّثهم للاطّلاع على نصائح الطبخ.
احجِزْ مطعم سيليا (Sylea) حصريًّا وغيِّر الديكور وفقًا لموضوع من اختيارك ليتناسب وفعاليتك الخاصّة أو فعالية الشركة. ويتّسع هذا المطعم إلى ما يصل إلى 160 ضيفًا جلوساً أو 200 ضيف وقوفاً وتشكّل قاعتنا العصريّة في الهواء الطلق المكان المثالي للاجتماعات الصغيرة رفيعة المستوى، كما متوسطة الحجم.
